В каких условиях беречь кипяченую воду. Хранение питьевой воды: как положительно сберечь ее пригодные свойства В какой емкости беречь воду

На 1-й взор всякого человека, нет ничего проще, чем вода! Но в тоже время, это и самая трудная жидкость: не имея ни вкуса, ни запаха, владеет большим комплексом пригодных качеств, при отсутствии которых ни один живой организм не выживет.
Каждый пищевой продукт имеет свой срок хранения, зависящий от многих факторов. Есть, безусловно, такой срок и у воды. Посмотрим, как же верно беречь воду, дабы ее пригодные свойства оставались как дозволено дольше. Для начала, нужно удостовериться в качестве самой воды. Немаловажным остается и тот фактор, в каких условиях и в какой таре пригодные свойства воды будут сохраняться, по вероятности, больше долгий период.
Вода отменного качества в Киеве, в первую очередь, должна быть чистой. Следственно в ней не должно быть хлора и разных дополнительных веществ. Что касается тары, то дозволено предложить несколько ее видов для хранения воды: пластиковые, стеклянные, глиняные, металлические и другие сосуды. Все зависит от качества самой воды.

Тара для хранения питьевой воды

В последнее время стало дюже знаменитым для хранения воды применять пластмассовую либо металлическую тару, которую перед использованием подвергается особой обработке. Малое число жидкости от двадцати до пятидесяти литров дозволено беречь в обыкновенных пластиковых емкостях с крышками. При этом, не забывайте, что температура при хранении не должна быть огромнее двадцати пяти градусов. Желанно, дабы емкости не попадали под прямое ясное влияние. Когда применяется покупная вода, то на таре непременно будет указан срок ее хранения. Если Вы будете соблюдать все эти рекомендации, то непременно сохранит свои пригодные качества на протяжении каждого указанного периода.
Советуем не беречь воду в таре из меламина. Хоть на вид она и кажется симпатичной и крепкой, но меламин, как показали научные изыскания, выделяет пагубные вещества. И следственно такая вода способна принести урон Вашему организму, а в отдельных случаях может активизировать действия раковых клеток.
Самыми неопасными материалами для хранения воды считают полиэтилен и полиэтилентерефталат (ПЭ и ПЭТ). А один из самых опасных - БФА (бисфенол А), тот, что вызывает нарушения в работе эндокринной системы. Помните также о том, что ПВХ (поливинилхлорид) выделяет пагубные токсические вещества. И что дюже значимо, обратите внимание: невозможно категорично применять такую тару еще раз.
Всегда Вам нужно знать, что вода при долгом хранении снижает свои добротные колляции. Следственно сроки ее хранения в стеклянной таре колеблются от 2-х до 3 лет, а в пластиковой - от 3 месяцев одного года. Любая газированная вода, а также минеральная, имеют маленький срок хранения.
Вода в крупных поликарбонатных бутылях от девятнадцати до двадцати пяти литров сберегает свои пригодные свойства в течение года. Материал, из которого изготовлены емкости, даже при повторном применении не несет урона здоровью человека. Но следует помнить, что в такой таре хранят только воду. Поликарбонат легко впитывает запахи, и, соответственно, всякий иной продукт изменит свою пригодную конструкцию в такой таре.
Если Вы в огромных числах расходуете воду, то отменнее каждого в Киеве заказать ее через сайт .
Вот такой легкой, казалось бы, вопрос. Если Вам нужно транспортировать либо беречь очищенную воду, как это отменнее сделать? Разумеется, если транспортировка занимается 10 минут, то вопрос, вынесенный в заголовок данной статьи, не стоит и выеденного яйца. Но, если Вам нужно беречь резерв воды, скажем, сутки?
Итак, не будем ходить вокруг да около, а сразу перейдем к делу:
1. Лучшее место для хранения воды - стеклянная тара. Да, обыкновенное стекло является наименее враждебной средой в тезисе, не вступает в реакцию с водой и не портит ее никоим образом. Недочет стекла - масса и его хрупкость.
2. Нержавеющая сталь - вторая лучшая тара для транспортировки и хранения чистой воды. Нержавейка весьма немного химически энергичный сплав, потому вода в такой таре не приобретает ни запаха, ни цвета в большинстве случаев (при применении добротного сплава, разумеется). Дорогие фляги не напрасно применяют сплавы из нержавеющей стали, к тому же такая тара не подвержена случайному ломанию при ударах, давлениях, падении.


3. Алюминиевый сплав. Как ни необычно, это особенно практичный материал. Невзирая на то, что вода в алюминиевой таре приобретает ясный привкус металла, она не владеет в при этом пагубными свойствами. Алюминий легок и довольно прочен, фляги из алюминия весьма долговечны (не напрасно военные подразделения применяют алюминиевые фляги). Но, со временем, внутри алюминиевой тары могут возникать отложения, которые периодично нужно удалять при помощи мытья.


4. Ну, и на последнем месте по приоритету применения стоит пластиковая тара. Это примитивный, доступный и недорогой метод транспортировки и хранения воды. Легкий вес и простота производства сделали данную тару весьма знаменитой.


Тем не менее, благотворно знать, что пластик (пищевой) тоже бывает различный, и не всякую тару следует применять. Определить пригодность пластика дозволено по маркировке (традиционно на дне) в виде треугольника со стрелками и цифрой внутри (и аббревиатурой под ним). По безопасности (сверху вниз):

полипропилен полиэтилен низкой плотности
контейнеры для еды, шприцы, игрушки, шейкеры мешки (мусорные), некотрая тара
безопасно безопасно относительно
полиэтилен-терефталат полиэтилен высокой плотности другие виды пластика
бутылки для воды, косметики, бутыли для воды одноразовая посуда, тара для чистящих средств бутылки для воды, игрушки, упаковки
практически безопасно условно безопасно обычно безопасно

То есть самая неопасная тара с цифрой «5» (РР - полипропилен) и «4» (LDPE - полиэтилен низкой плотности). А самые небезопасные (которые не стоит применять в тезисе) - «3» (PVC либо V - поливинилхлорид, он же технический пластик) и «6» (PS - полистирол, не пригоден для повторного применения в чем-либо, потому что выделяет канцероген в виде стирола). А самый общеизвестный тип пластика - 1 (РЕТЕ), из него сделано примерно 100% бутылок для воды и лимонада.
Ну, а что бы получить чистую воду в нашем мире, Вам нужна система фильтрации. Без чистки воды любая тара несет меньший урон Вашему организму, уж будьте уверены в этом.
В вопросе о долгом хранении питьевой воды отчетливо просматриваются две обоснованности. Мы стали огромнее заботиться о верном питании и употреблении добротной питьевой воды, а данные жизни в большом городе легко принуждают это делать.
Сейчас немного кто из горожан рискнет пить воду из крана, а применять её без чистки для приготовления пищи даже страшновато. Отсель в ходу - применение всяческих домашних фильтров, получение добротной питьевой воды в супермаркетах и магазинах, и надобность резервов и хранения воды дома.
Кроме того обитатели городов, безусловно же посещают социальные места отдыха: кафе, столовые, рестораны, где надобность в чистой питьевой воде - не поменьше. Но тут посетителям доводится принимать на надежду тот факт, что для приготовления первых блюд, а изредка и вторых либо бесчисленных ягодных напитков применяется чистая питьевая вода.

А насколько серьёзна задача хранения?

Давайте подумаем… Дома чистая питьевая вода необходимо неизменно. Помимо утоления жажды, приготовления пищи, положительного и здорового «водопоя» детей дозволено и ещё что-нибудь припомнить. Скажем, передвижение в автомобиле по городу летом без водички - не неизменно и в веселье.
Путешествия дальнии и близкие… Поездки на дачу, на речку, легко на отдых без бутылочки воды никак не обойдутся. А если в такое путешествие отправляется 3-4 человека? Верно, число литров жидкости должно быть огромнее. А если - это путешествие на автомобиле в южные края, когда неведомо что будет в придорожных магазинах. Безусловно, класснее путешествовать со своими проверенными водными резервами.
В всеобщем, как радостно пели в одном очаровательном советском комедийном фильм: «Так как без воды - и ни туды, и не сюды!» И с этим невозможно не согласиться.

Правильное хранение

Для долгого и положительного хранения питьевой воды нужно исполнять данные связанные с освещением, температурой окружающей среды и тарой (либо ёмкостью).
Идеальные данные для хранения это:

  • затемнённое место;
  • температура от 15 - 25 C?;
  • стеклянная либо алюминиевая ёмкость.

Но, согласимся, что беречь воду либо брать её с собой в стеклянной посуде - дюже неудобно (трудно и объёмы небольшие). И выход видится в том, дабы обширно и массово применять пластиковые ёмкости (бутыли, бутылки и бутылочки).

Хранение в пластике

Ёмкости, в которых будет храниться вода обязаны быть изготовлены из пластика пищевого класса. На этикетке такой бутылки должна быть маркировка ПЭТ (полиэтилентерефталат - пластик не небезопасный для человека). Есть ещё маркировка PVC (ПВХ). - это материал, владеющий токсическими свойствами. Для хранения моющих средств ёмкости подходят, для питьевой воды - нет.
Ёмкости из меламина, белого плотного пластика - категорично не подходят для хранения питьевой воды. Их призвание - хранение технических жидкостей. Такие ёмкости визуально узнаваемы (исключительно автолюбителями) и при постукивании по ним издают глуховатый низкий звук.
Если на пластиковой бутылке нет информации о том, из какого материала она изготовлена, всё это дозволено проверить. Довольно надавить и провести ногтем по поверхности, ПЭТ-бутылка восстановится, на PVC-таре останется классический белый след.

Дополнительные данные хранения

Питьевая вода зачастую попадает к нам из магазина, а значит нужно наблюдательно прочитать этикетку и обратить внимание на следующее:

  • способ консервации. Их - три: с антибиотиком, газирование, озонирование. 1й отменно увеличивает срок хранения, но эта вода может разрушать иммунитет человека. Два других - безобидны, но позже открытия ёмкости, воду надобно применять в течение нескольких суток;
  • срок разлива. Чем он ближе, тем огромнее сохраняется в воде пригодных веществ;
  • место разлива. Отменнее, если вода заготовлена в вашей области, и путь до магазина - близкий, и по срокам хранения - это классно.

Вообще, питьевая вода в магазинах в запечатанных ёмкостях, в верных условиях (тёмное место, температура 15-25 C?) может находиться от 6 до 12 месяцев без потери пригодных свойств. Если подходить к хранению питьевой воды со каждой серьёзностью, то нужно помнить, что позже того как «магазинная» ёмкость распечатана и каждая жидкость использована, пользоваться этой же ёмкостью для повторного хранения воды - не дюже желанно. От того что даже ПЭТ-ёмкости, приблизительно через неделю начинают насыщать воду пагубным веществом: винилхлоридом. Так что, положительнее будет применять пластиковые бутылки одноразово либо как ёмкости для кратковременного хранения питьевой воды. Отличнее обращаться к проверенным подрядчикам, скажем заказать воду в офис дозволено в компании Райське Джерело - качество там на отменном ярусе.

Подведём итоги

В пластиковых ёмкостях питьевая вода может храниться до 12 месяцев, при условии, что разлив и упаковка производились в заводских условиях. Для того дабы жидкость сберегла свои свойства нужно соблюдать данные хранения (затемнённость, и температура).
В домашних условиях беречь питьевую воду в «пластике» возможно лишь кратковременно (до 10 дней). В путешествиях для водных резервов подойдут пластиковые бутылки, но, скажем, через неделю от такой тары нужно избавляться. Для долгого хранения воды нужно применять стеклянную посуду.
Если ее налить в некачественную тару, в воду попадут засорения либо пагубные химические вещества из бутылки. Вода может не только купить малоприятный запах и привкус, но и стать опасной для здоровья.
Многие врачи и нутрициологи категорично извещают о том, что приобретать питьевую воду следует только в стеклянной таре. Все доводы сводятся к тому, что, вступая в реакцию с водой, пластик неотлагательно начинает выделять пагубные вещества.
С одной стороны, да, стекло является самой безвредной тарой, оно не вступает в реакцию с водой, даже если бутылка мощно нагревается. С иной - оно безусловно не пригодно для перевозки воды в 19л бутылях.
Идеальным материалом в данном случае является поликарбонат. И здесь появляются вопросы про бесфенол А и обыкновенный Пэт - а есть ли разница?
Давайте разбираться:
НИИ экологии и гигиены проводили экспертизу и узнали, что в холодную воду бесфенол А не переходит;
Чтобы бесфенол А нанес урон организму, человек должен весь день съедать и выпивать не менее 600кг пищи и воды, вступившей в контакт с поликарбонатом;
При соблюдении правил и норм розлива, хранения и перевозки никакого урона поликарбонатная бутыль для воды не несет и никак не меняет ее природный состав;
Поликарбонат владеет высокой термостойкостью (мойка при температуре свыше 60 градусов, что соответствует рекомендациям EWBA);
Годен для повторной переработки;
ПЭТ в данном отношении мощно проигрывает:
Пэт - самая небезопасная для здоровья тара: пропускает свет и воздух, при крепком нагревании может выделять пагубные вещества в воду;
Максимальная температуры при мойке 50градусов, что не соответствует требованиям EWBA;
Нет путей утилизации.
ВЫВОДЫ
Самой безвредной тарой для воды является стекло. Стекло не вступает в реакцию с водой, и в воду не попадают пагубные вещества из стеклянной тары, даже если бутылка нагревается. Недочеты стекла очевидны - оно тяжелое и хрупкое.
На втором месте по безопасности - поликарбонат. Это совершенная тара для крупных 18-19 литровых бутылок - легче стекла и при этом значительно крепче.
Самая небезопасная для здоровья тара для воды - полиэтилентерефталат и поливинилхлорид. Эти материалы пропускают свет и воздух, а пластиковые бутылки при нагревании могут выделять в воду токсичные вещества, применять их вторично не рекомендуется.
Как предпочесть неопасную и добротную воду в бутылках?
Андрей Мосов, начальник экспертного направления НП «Росконтроль», доктор:
«Бутилированная вода - такой же продукт, как и все остальные, и она имеет срок годности и должна храниться при определенных условиях. Читайте этикетку и следуйте инструкциям. Самостоятельно от тары, воду не стоит беречь на светило. Исключительно опасны ясные лучи и возрастание температуры для воды в пластиковых бутылках - в воду могут попадать токсичные вещества. Выбирайте воду, изготовленную незадолго. Чем дольше хранилась вода, тем огромнее пагубных веществ из пластика в нее поспело попасть».
Материал сделан при поддержке компании
Как беречь воду? Еще незадолго такой вопрос вызвал бы откровенное недоумение и хохот. Для чего беречь воду, когда она непрерывно есть в кране - кристально-чистая и освежающе-аппетитная? Ее дозволено пить сколько желательно в свое наслаждение до «ломоты в зубах»!
Суточная норма воды для взрослого человека составляет в среднем 2-2, 5 литра
Сейчас мы пришли к тому, что водопроводную воду для питья и приготовления пищи доводится очищать, пропуская через фильтр, либо приобретать «родниковую» в разных по емкости полимерных бутылках и бутылях. В них же мы ее и бережем. А дозволено ли беречь воду в пластиковых бутылках?
Вода из различных источников может мощно различаться по составу и оглавлению всевозможных микро- и макроэлементов, аэробных бактерий. Дабы сделать ее пригодной для питья, водопроводную воду очищают в несколько этапов: механическая фильтрация, отстаивание, фильтрация через слой песка, аэрация, стерилизация. При этом применяют химические реагенты (гидроксид кальция, сульфат аммония, озон либо хлор), помогающие очистить воду от мельчайших взвешенных частиц и фактически всех видов бактерий. Тем не менее, качество и вкус питьевой водопроводной воды оставляют хотеть лучшего.
При длинном отстаивании воды из крана зачастую образуются плавающие хлопья, грубый осадок, зеленоватый оттенок. Такую воду пить примитивно небезопасно.

Как беречь воду

Возвращаясь к вопросу о пластиковых бутылках, то беречь воду в них, по словам изготовителей, дозволено и необходимо.


Пластиковая тара для воды в основном производится из PET(E) (полиэтилентерефталата) соответствующего пищевого класса, тот, что нейтрален, то есть не взаимодействует с водой и безопасен для здоровья. Маркировку пластика дозволено увидеть - она обязаны быть выдавлена на бутылке. Изредка встречаются бутылки из пластика класса PVC (он токсичен) либо меламина (не пригоден для хранения воды).

Обращайте внимание на маркировку пластиковых бутылок. Знак PET(E) обозначает, что тара безобидна для здоровья.

Сроки хранения воды в пластиковых бутылках зависят от ее качества и в среднем составляют 6-12 месяцев, следственно при покупке желанно обращать внимание на дату разлива. Для хранения отличнее выбирать темное место вдалеке от батарей и отопительных приборов, оптимальная температура - 20-30 ℃. Воду в открытых бутылках не стоит удерживать больше 5-7 дней.


Водопроводную воду для хранения рекомендуется заранее отфильтровать и налить в стеклянную, эмалированную либо пластиковую (ПЭТ) емкость, дать ей отстояться несколько часов (оставить на ночь), не закрывая герметично, дабы выветрились пары хлора. После этого емкости с водой надобно плотно закрыть и беречь при комнатной температуре (не больше 2-3 дней) либо в холодильнике.
Если вы выбираете применять для питья только кипяченую воду, то ее отменнее удерживать в эмалированной посуде под плотно закрытой крышкой в маленьких объемах, то есть не кипятить впрок. Сколько дозволено беречь кипяченую воду, зависит от ее начального состава и качества, степени заблаговременной чистки. Кипячение убивает все бактерии, существующие в воде, в том числе пригодные, а когда кипяченая вода стоит длинно, микробы попадают в нее из внешней среды, так что результат от кипячения сводится к нулю.

Не стоит беречь кипяченую воду больше 12 часов.

Колодезную либо родниковую воду отличнее каждого беречь в стеклянных либо керамических (глиняных) емкостях. В герметично закрытом виде она может сберегать свои природные пригодные свойства до 3 лет. Металлические канистры либо бочонки для хранения воды надобно брать только эмалированные либо покрытые иным нейтральным слоем изнутри.


Что такое структурированная вода, как ее получить и хранить

Сейчас многие говорят о пользе структурированной воды и ее целебном влиянии на организм человека, вплотную до клеточного и генного ярусов.


Структурные метаморфозы в составе воды происходят в итоге заморозки либо нагревания. Так, незадолго британские физики заявили, что при температуре 40-60 ℃ вода меняет свои свойства и есть основания считать это вторым агрегатным состоянием жидкой воды.
В домашних условиях структурированную воду готовят при помощи замораживания в несколько этапов:

  1. Сначала чистую отфильтрованную воду в эмалированной посуде ставят в морозильник ненадолго, до возникновения тонкого верхнего слоя льда. Эту кромку снимают и выбрасывают, потому что в ней содержатся дейтерий и тритий - тяжелая вода, которая замерзает при температурах 0, 28-3, 8 ℃.
  2. Далее воду замораживают до 2/3 объема, оставшуюся незамерзшей воду сливают. В ней содержатся сверхлегкие изомеры, которые замерзают при температуре ниже −1 ℃, все соли и химические примеси.

Оставшийся лед будет представлять собой чистую структурированную воду, которую комфортно беречь в морозильнике либо разлить в размороженном виде по бутылкам и поставить в холодильник. В каких бутылках дозволено беречь воду? Для размороженной структурированной воды предпочтительнее применять стеклянные бутылки, потому что пластик не поддерживает структурного состояния воды и при хранении его разрушает.
Идеальные данные для структурированной воды - присутствие рассеянного ясного света и хранение в металлической посуде с примесью серебра либо из нержавеющей стали. Эксперименты русских ученых выявили существенное увеличение результата структурирования воды в серебряной посуде под воздействием света - на 7, 35% за 2 часа.

Категория: 

Оценить: 

Голосов пока нет

Добавить комментарий

  _____ __  __  ____   __        __  _____   _   _ 
|__ / \ \/ / | _ \ \ \ / / | ____| | \ | |
/ / \ / | | | | \ \ /\ / / | _| | \| |
/ /_ / \ | |_| | \ V V / | |___ | |\ |
/____| /_/\_\ |____/ \_/\_/ |_____| |_| \_|
Enter the code depicted in ASCII art style.

Похожие публикации по теме